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13 mayo, 2026 10:51

La certificación del langostino costero atraviesa su primera auditoría en busca de consolidar estándares de sustentabilidad y trazabilidad dentro de la pesquería.



La Organización Internacional Agropecuaria lleva adelante el análisis y evaluación correspondiente al primer examen anual de la pesquería onshore de langostino de la especie Pleoticus muelleri, en el marco del proceso de certificación y seguimiento de la actividad.

La pesquería de langostino costero en aguas de Chubut, certificada bajo el estándar internacional de sustentabilidad del Marine Stewardship Council, atraviesa actualmente su primera auditoría anual de seguimiento a cargo de la Organización Internacional Agropecuaria, entidad responsable de verificar el cumplimiento de los compromisos asumidos tras la obtención de la certificación en marzo de 2025.

A fines de abril de 2026, la Secretaría de Pesca de Chubut mantuvo distintas reuniones técnicas con la certificadora en el marco de este proceso de control, que forma parte de las exigencias anuales establecidas por el esquema MSC para monitorear el estado del recurso, el impacto ambiental y las condiciones de manejo de la pesquería.

La certificación, que posee una vigencia de cinco años, alcanza a la pesquería costera de langostino de la especie Pleoticus muelleri en el litoral chubutense y requiere auditorías periódicas destinadas a corroborar tanto el cumplimiento del plan de acción como la evolución de los indicadores de sostenibilidad.

La supervisión involucra el trabajo conjunto de la Secretaría de Pesca provincial, la Organización Internacional Agropecuaria como ente auditor y el acompañamiento técnico de CeDePesca. El objetivo central es garantizar que el recurso continúe cumpliendo con los estándares internacionales que permiten acceder a mercados cada vez más exigentes en materia de trazabilidad y sustentabilidad.

El director ejecutivo de CeDePesca, Ernesto Godelman, explicó que toda certificación contempla indicadores que inicialmente no alcanzan el máximo nivel requerido y que deben ser mejorados progresivamente mediante planes específicos de trabajo.

Según detalló, dentro del esquema de evaluación existen entre seis y siete indicadores que actualmente se ubican entre los 60 y 79 puntos sobre una escala de 100, mientras que el estándar óptimo se considera alcanzado a partir de los 80 puntos. “La pesquería en términos generales obtuvo una evaluación positiva y pudo certificarse, pero esos indicadores obligan a implementar condiciones de mejora”, explicó.

Entre los aspectos señalados aparece el fortalecimiento de las reglas de control de captura, con el objetivo de avanzar hacia mecanismos de administración menos dependientes de criterios empíricos y más vinculados a indicadores biológicos del recurso.

Godelman aclaró además que en esta primera auditoría anual no se exigían todavía resultados concretos sobre esos puntos, sino la presentación de planes de trabajo y evidencias de avances institucionales y técnicos. En ese sentido, destacó la realización de reuniones, talleres y programas de investigación destinados a fortalecer los aspectos observados.

Otro de los puntos bajo seguimiento está relacionado con el impacto ambiental de la pesquería, particularmente en torno a las tasas de recuperación del bentos, es decir, los organismos que habitan el fondo marino. Sobre este aspecto, explicó que ya se puso en marcha un programa de investigación respaldado por actores científicos.

Durante el proceso de auditoría, la Organización Internacional Agropecuaria entrevista a los distintos actores involucrados, revisa documentación técnica y verifica el cumplimiento del Plan de Acción, además de constatar que los indicadores que ya superaban los 80 puntos mantengan ese nivel de desempeño.

El informe final con los resultados de esta primera auditoría anual será dado a conocer en las próximas semanas y servirá para establecer el grado de avance alcanzado en cada uno de los compromisos asumidos dentro del esquema de certificación.

Por último, desde CeDePesca destacaron el fuerte involucramiento de todos los sectores vinculados a la actividad para sostener la certificación internacional. Según indicó Godelman, los propios auditores resaltaron el compromiso demostrado por la industria pesquera, la Secretaría de Pesca provincial, investigadores del INIDEP, el CESIMAR, el Instituto de Biología de la Universidad de la Patagonia y Aves Argentinas, entre otros actores científicos y técnicos involucrados en el proceso.

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